鮁魚餡餃子的做法如何做簡單又美味|老媽的招牌揭祕

主料

輔料

具體步驟

1.將鮁魚用刀沿脊骨剖開，用勺子將魚肉刮下來。

2.韭菜洗淨切末

3.五花肉（肥肉多一些）絞成肉末待用

4.10克左右花椒用開水泡，待水涼至室溫一起加入餡料，可以去腥提香。

5.鮁魚肉加水和五花肉泥向一個方向攪拌10分鐘左右

6.最後將切好的韭菜末加入，拌勻

7.和麪，擀皮