青島風味烤魷魚如何做簡單又美味|絕對正宗的

主料

輔料

具體步驟

1. 魷魚一條，清洗乾淨，切成長條，傳入竹籤。

2. 入燒開的水裏迅速燙變色，捲起。要快啊，否則就老了不好吃了。或者放入燒開的油裏煎變色就要撈起，

3. 將蒜蓉醬倒入碗中，加少許的油，孜然粉調勻備用。再將甜麪醬中加入五香粉，少許油調勻備用。（兩種調料是爲了有不吃辣的可以選擇）

4. 去小刷子將熟的魷魚兩面刷上醬料，這一步要在出鍋趁熱刷上。才地道。可以吃了

烹飪技巧

青島滿大街都是烤魷魚，一般家庭也都會做。只在醬料上略有不同，大致上味道就這樣的。很好吃。現做現吃纔好，涼了就會有點發腥。