鮮香辣菜脯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 白蘿蔔洗淨、切長片，加入鹽拌勻後靜置約3小時，在以手搓揉出苦水，瀝乾。

2. 在作法1的白蘿蔔上以重物壓約2天，讓白蘿蔔繼續出水後，瀝乾水分，再將白蘿蔔放在太陽下曬乾即爲原味菜脯。

3. 將作法2的菜脯洗淨、切長條狀，以開水再洗過，加入所有調味料B拌勻，裝入瓶中約1天即可。