時尚綠豆薏米湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將綠豆、薏米淘洗乾淨後，清水浸泡1小時以上，大火煮開後小火慢慢熬煮30分鐘以上。我的感覺是一開始不要把水加足，中間多加衣，兩次，這樣煮出的湯比較好喝

2. 可以少加一點兒冰糖，自然晾涼後就可以了

烹飪技巧

最好不要煮到綠豆皮破豆爛湯濁，這樣清熱效果會打折扣;且不宜加太多的糖，因爲甘甜之品易助生溼熱;不要吃冰鎮的，以免傷腸胃助溼。而且綠豆薏米湯性微寒。