準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
羊排 :
200 蘿蔔 :
200胡籮卜 :
3根 輔料
油 :
適量雞精 :
適量鹽 :
適量香菜沫 :
適量 具體步驟
1.把羊排冷水下鍋汆一下
2.然後水開後3分鐘撈出
3.然後換適量的清水 把羊排放入大火煮沸轉小火燉1小時分鐘
4.然後把蘿蔔和胡籮卜洗淨備用
5.把蘿蔔和胡籮卜切成條
6.一小時後把蘿蔔和胡蘿蔔放入鍋中
7.等鍋再次煮沸
8.蔥花切好備用
9.等鍋再次煮沸放入鹽 雞精 蔥花即可出鍋~
10.完成啦~
烹飪技巧
要看好火候~