珍饈美味的蔥香豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐放淡鹽水浸泡半小時

2.切好備用

3.香蔥洗淨切蔥花備用

4.適量老乾媽辣椒醬備用

5.熱鍋放油，碼入豆腐

6.煎至兩面金黃

7.放適量鹽（老乾媽辣椒醬和生抽都有鹹，鹽可不放）

8.倒入適量清水，放老乾媽辣椒醬，煮一分鐘左右

9.放蔥花

10.放適量生抽

11.翻炒均勻，起鍋

烹飪技巧

豆腐用鹽水浸泡可以去除豆腥味。