主料
輔料
具體步驟
1.酵母用溫水稀釋倒入麪粉裏和成麪糰,放在溫暖處餳發2倍大
2.發好面揉至光滑
3.準備好豆餡
4.將麪糰揉搓成長條狀
5.揪成小劑子
6.用擀麪杖擀成麪皮
7.取一面皮,放入適量的豆餡
8.收口,捏成包子狀
9.倒扣過來,用雙手弄圓
10.蒸鍋坐水,間隔的擺入豆包
11.蓋蓋,大火燒開5分後轉中火蒸10分即可
烹飪技巧
我包的豆包比較小,麪皮也薄,要是面厚的就要適當延長蒸的時間