準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
凍
豆腐 :
1塊 輔料
油 :
適量鹽 :
適量十三香 :
少許海鮮醬油 :
少許味素 :
少許 白菜 :
適量蔥花 :
適量 具體步驟
1.把凍豆腐放入水裏解凍
2.把菜切條洗淨
3.把洗好的白菜放入鍋裏小火翻炒,把白菜中的水分炒出去
4.蔥花切好
5.解好凍的凍豆腐切塊
6.把白菜炒到不再出水
7.放入油、十三香、醬油和蔥花翻炒均勻
8.加適量的水
9.放入凍豆腐中火燉
10.燉好後加少許味素出鍋即可
烹飪技巧
凍豆腐燉的時候會出水,所以不用放太多的湯。