番茄肉醬 是一道消食的菜,由番茄搭配肉末不同的調味料烹飪而成,所以說這道佳餚裏番茄作爲蔬菜提供人體所需的纖維素,肉類十分充足,琢如提供大家所需要的能量。這道菜餚顏色十分豐富,番茄的紅色讓這道菜餚看起來就十分吸引。喜歡這種食物可以按照步驟製作。
主料
番茄 :500輔料
油 :適量具體步驟
1.準備材料;
2.洋蔥切碎,番茄去皮後也碎;
3.熱油鍋,放入洋蔥碎,煸炒出香味;
4.加入番茄碎;
5.翻炒至番茄軟化,加入適量清水;
6.倒入肉末,儘量用勺子把肉末弄碎弄散;
7.熬煮至濃稠的番茄肉醬加鹽調味;
8.磨入適量黑椒碎
9.收汁至濃稠即可。
1、如果用來拌麪或者焗飯的番茄肉醬就不用把醬汁收到太乾,如果是用來做披薩醬的話,就要把醬汁收得濃稠一些。