準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
牛奶 :
25 黃油 :
60 低筋
麪粉 :
100 輔料
糖 :
30 具體步驟
1.將室溫軟化後的黃油加糖用打蛋器打發。
2.打發好的黃油。
3.分次加入牛奶攪拌均勻。
4.攪拌至絲滑細膩。
5.加入低筋粉。
6.快速用橡皮刮刀切拌成無干粉狀。
7.裝入有裱花嘴的裱花袋中。
8.在烤盤裏擠出形狀。
9.烤箱預熱180度5分鐘,放入烤盤,上下火、中層烤12分鐘。
10.在最後幾分鐘的時間注意觀察、周圍上色即可。
11.烤好的曲奇餅乾取出涼涼。
12.奶香濃郁的曲奇餅乾可以開吃啦!
烹飪技巧
可以根據自己喜好擠出各種花樣。