美味的魚蓉粉絲餃如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

魚蓉粉絲餃，選用刺少肉多而且味道鮮美的龍利魚和粉絲，搭配維生素含量很高的胡蘿蔔製作出美味的餡料，用生抽、料酒、胡椒粉、油、鹽等多種調料調味，製成的餃子味道層次豐富、特別美味。龍利魚無腥味無異味且口感爽滑鮮嫩，對於增強記憶和保護視力有一定療效，備受大家青睞常常用以製成餡料烹飪美食。

主料

龍利魚 ：200
餃子皮 ：250
粉絲 ：30

輔料

油 ：適量
鹽 ：3
料酒 ：10
生薑 ：15
胡蘿蔔 ：30
生抽 ：10
澱粉 ：20
胡椒粉 ：2
香蔥 ：5

具體步驟

龍利魚柳待解凍，然後切小丁

粉絲泡軟

胡蘿蔔擦細絲、粉絲、香蔥、生薑切碎待用

把步驟3裏的所有食材加入魚蓉盆裏

然後加入料酒、生抽、食鹽、胡椒粉、澱粉拌勻

餃子上放入魚蓉餡

包成餃子，把全部包好的餃子入鍋煮熟即可