在我們的生活中,人們一到了一些節日就會去吃一些東西,不過呢,有些人不到那個節日也會去吃,因爲美食的魅力是不能抵擋的。今天我要給你們介紹的一道端午節要吃的東西——好吃的鹼水雜糧糉,雖然不到節日,但你們也可以學着做來吃,味道很棒哦。
主料
糯米 :1000輔料
鹼 :5具體步驟
1.將糯米和紅豆洗乾淨後再加人水,將鹼放進去,加少量鹽,浸泡半個小時
2.糉葉洗乾淨,瀝乾水,裹糉子的繩子用水泡軟
3.取兩片糉葉,用右手繞成圓錐形
4.舀一勺雜糧放在裏面,用筷子搓緊,
5.再舀一勺放在裏面,用手按緊
6.將左右兩邊的糉葉往裏收,後面長的葉子往前面蓋過來後往下折
8.全部做好的糉子如果不是及時煮的話,最好放在清水裏泡着,以免大米變幹
9.將糉子放在高壓鍋裏煮熟即可,放涼了更好吃哦。