主料
裏脊肉 :400輔料
色拉油 :15具體步驟
首先, 我們準備好400克左右的裏脊肉。洗淨切塊。
然後,鍋裏煮沸水,倒入裏脊肉,煮30分鐘到40分鐘。
煮好後,倒出篩碗晾涼。
微溫的時候就可以裝入保鮮袋,用擀麪杖壓扁,敲鬆。
把敲鬆的裏脊肉用手撕碎點,放入麪包桶。
把麪包桶放回麪包機,倒入所需配料。
APP選擇肉鬆程序,一鍵開始製作。過程大概一個多小時。
麪包機工作結束警報響後,打開面包機的狀態。
及時倒出晾涼,免得預熱繼續烤焦肉鬆。
芝麻經過翻炒後的香味和肉鬆非常搭,增加了肉鬆的香氣。
因爲加了辣的黃豆醬,肉鬆有些許微辣,是我喜歡的味道。
鬆肉晾涼後及時密封保存,免得受潮,並且儘快食用。