現在人工作生活壓力都特別大,而且用腦特別多。平時自己可以多吃一些補腦的東西,不如天麻燉湯等等。俗話說吃什麼補什麼,吃魚頭就補腦。今天我就來做一道健腦魚頭湯,做這個不是很複雜,不過也有一些要注意的地方,想補腦的同志就一起做吧。
主料
魚頭 :300輔料
黨蔘 :10具體步驟
洗淨魚頭,瀝乾水分
其他材料洗淨,紅棗去核
將除杞子外的其它材料放入燉盅內
加入溫開水
起油鍋
放入魚頭
煎至兩面金黃
放入燉盅內
將燉煮放入燉鍋,設置燉湯模式,時間設置90分鐘,至最後5分鐘時,加入杞子
至最後5分鐘時,加入杞子
成品
魚頭容易燉爛,所以燉90分鐘便好