油豆腐塞肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將五花肉剁成肉末。

2. 生薑和小蔥切成碎末，備用

3. 倒入蛋清、蔥、姜攪拌均勻。加適量的鹽。

4. 將油豆腐開一個小孔，塞入混合好的肉末

5. 鍋內倒入油，把塞好肉的油豆腐煎得微微焦黃

6. 加水，醬油、鹽和糖。大火燒開，再開小火燜十分鐘。起鍋裝盤。

7. 完成，醬香味很濃郁。

烹飪技巧

不喜歡糖的可以不放或少放。