自制待嫁的蔥姜基圍蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將基圍蝦用刀破背去沙腸，洗淨。

2. 用碗將精鹽、味精、胡椒粉、高湯、水豆粉對成味汁。

3. 炒鍋置旺火上，放入色拉油燒至四成熱，放入基圍蝦炸熟打起。

4. 鍋洗淨，放入色拉油50克，薑絲、長蔥節，用中火炒出香味。

5. 倒入基圍蝦翻炒，烹入味汁炒至亮油，起鍋裝盤即成。