![小米辣椒拌雞塊怎麼做好吃又簡單]( "小米辣椒拌雞塊怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
4分鐘 烹飪時間:
12分鐘主料
雞腿 ：
1-2個小米辣椒 ：
適量 輔料
蔥 ：
10 姜 ：
10蒜 ：
10 花椒 ：
一勺花椒油 ：
一勺生抽 ：
兩勺 醋 ：
兩勺鹽 ：
三勺 味精 ：
一勺香油 ：
一勺 具體步驟
1. 把雞塊儘量切小塊！加入少許鹽醃製一會！
2. 鍋中放水，加入蔥白，薑片，花椒，雞塊，煮至熟，一般用筷子能插入雞肉爲準！
3. 把煮好的雞塊瀝乾水分，晾涼！
4. 分別把小米辣椒，蔥，姜，蒜，剁碎！
5. 加入煮好的雞塊，蔥薑蒜，味精，香油，醋，生抽等輔料，拌勻，裝盤即可！
烹飪技巧
剁小米椒時一定注意，最好帶一次性手套，不然吃過以後，嘴辣，手更辣，拌好的雞塊，放十幾分鍾，更入味！
千里飄香谷
