甜燒餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 二號砂糖及低筋麪粉拌勻成餡料備用。

2. 將燒餅面糰分成20份，每份面糰桿開成長方形，由兩邊向內折成三折，再桿成厚約0.6公分的正方形麪皮。

3. 每張麪皮包入1大匙作法1餡料後收口捏緊，略壓扁後以桿面棍桿成橢圓形，表面塗上水，沾上黑白芝麻，重複上述步驟至麪皮完成。

4. 烤箱預熱至上、下火均210℃，將作法3移入烤箱烘烤約12分鐘至表面金黃酥脆即可。