魚腩,就是魚腹的部位,也就是魚最鮮美的部位,每次吃魚,媽媽都會將魚腩夾給我,這裏的骨頭也是最少的,還含有豐富的膠原蛋白,最適合女性養顏美容了。這款粉皮燉魚腩,不僅涵蓋了魚的鮮美,附帶的粉皮的味道也非常的美味可口,越吃越想吃。
主料
魚腩 :200輔料
小油菜 :適量具體步驟
粉皮要提前用清水泡軟,準備好食材開始製作
魚腩切條沾滿幹澱粉
鍋裏放油下魚條炸制
魚條炸至金黃出鍋
鍋裏放底油炒香蔥薑蒜下魚條
放入適量醬油
放入適量白糖炒勻
倒入適量清水燉制
燉五分鐘後放入小油菜
放入泡軟的粉皮炒勻
放入適量雞精提鮮
炒勻出鍋裝盤