![自己做的白菜蝦皮雞蛋水餃怎麼做好吃又簡單]( "自己做的白菜蝦皮雞蛋水餃怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
麪粉 ：
400 蝦皮 ：
適量 大白菜 ：
半顆 雞蛋 ：
兩個 輔料
水 ：
香油 ：
蒜沫 ：
色拉油 ：
雞精 ：
鹽 ：
具體步驟
![自己做的白菜蝦皮雞蛋水餃怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的白菜蝦皮雞蛋水餃怎麼做好吃又簡單 第2張")
麪粉加水和成麪糰醒20分鐘
![自己做的白菜蝦皮雞蛋水餃怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自己做的白菜蝦皮雞蛋水餃怎麼做好吃又簡單 第3張")
鍋中倒入色拉油燒熱（油要適量多一點），倒入打散的雞蛋，雞蛋煎好後關火，立即放入蝦皮攪勻。
![自己做的白菜蝦皮雞蛋水餃怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自己做的白菜蝦皮雞蛋水餃怎麼做好吃又簡單 第4張")
白菜剁好後攥去多餘水分，把煎好的雞蛋蝦皮倒入白菜餡裏，放蒜沫 雞精 香油攪勻。
![自己做的白菜蝦皮雞蛋水餃怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自己做的白菜蝦皮雞蛋水餃怎麼做好吃又簡單 第5張")
最後放鹽再攪勻，好了開包吧
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煮熟裝盤可以吃了，味道很好
烹飪技巧
蒜沫是一定要放的，半顆白菜大約要一頭蒜的量。煮餃子時在水了放一段蔥，餃子不宜煮破。
千里飄香谷
