蔥油拌麪(蕎麥麪)如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

蔥油拌麪家常美食，拌麪裏面最簡單的一種，將熱好的蔥油澆在煮好的麪條上面，滋滋的響，香噴噴的蔥油和麪搭配的香味撲面而來，口水立馬就留下來了，稍微一拌，吃一口，面爽滑，勁道，Q彈，脣齒留香！愛吃的又不喜歡麻煩的人可以試試，全家人都愛吃！

主料

蕎麥麪 ：一把
青蔥 ：1根

輔料

白菜 ：3小片
滷雞汁 ：2勺
蟹肉棒 ：2根
老抽 ：1勺半
食用油 ：3勺
辣椒油 ：半勺

具體步驟

1.準備青蔥一根，蟹肉棒兩條，蕎麥掛麪一把。青蔥切段，留一點綠色的切蔥花

2.煮蕎麥麪的時候順便把白菜嫩葉汆一下

3.把青蔥在油裏煸炒一下，直至金黃，用筷子撈出

4.在蔥油里加入滷雞汁(個人覺得比醬油有味) 和老抽。

5.把調好的蔥油倒出來，用剩餘的油把蟹肉棒過一下

6.蔥油加點辣椒油(隨意)，拌上面條，撒上蔥花和白菜~爽口美味

烹飪技巧

用鍋裏剩的蔥油過一下配菜~味道更美滋滋噢