準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘洋蔥燒肉片、土豆燒肉片、黃豆燒肉片等等等等,這些燒出來的肉片卻各有不同,也並非肉片本身的不同而是配料的各部相同,而我最愛的還是黃豆芽燒肉片。黃豆芽本身就自帶清香在一定程度上壓制住了肉的腥味,在加上黃豆芽本身很好入味所以我想黃豆芽燒肉片是再好不過的一道食物。
主料
瘦肉 :
100 黃豆芽 :
200 輔料
油 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
1.瘦肉切片。
2.黃豆芽洗淨。
3.黃豆芽燙熟。
4.起油鍋變炒肉片。
5.炒熟。
6.加生抽調味,將肉片炒入味。加鹽調味。
7.將炒好的瘦肉倒入燙好的豆芽中,拌勻即可。
烹飪技巧
1、豆芽戳水燙熟。