家常紅衣花生豬骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.紅衣花生提前泡發

2.將骨頭斬好，並放入熱水中泡去血水

3.煲開一鍋水，待水開後倒入花生和豬骨，並加入薑片

4.待再次沸騰後，打開蓋後撇去浮沫，轉小火煲至1.5小時

烹飪技巧

水開後要轉小火煲，避免煲幹水份，小火慢熬的湯會更濃香的。