主料
輔料
具體步驟
1.先將火腿切粒,蔥花放碗裏備用
2.一個雞蛋打碗里加入適量鹽
3.接着加入麪粉、火腿、蔥花(芹菜粒)打勻
4.鍋裏熱油,倒入雞蛋羹,用鍋鏟往外攤,等一面變金黃翻過來,來回翻多遍,速度稍快點(不然容易焦),多次翻熟爲止
5.蔥花雞蛋餅出鍋了,如果給小孩吃,用鍋鏟弄碎
6.芹菜雞蛋餅出鍋了,吃起來比蔥花雞蛋餅香,個人覺得
烹飪技巧
無