主料
輔料
具體步驟
1.備料麪粉,青菜,雞蛋,清水。
2.將青菜洗淨,將麪粉清水雞蛋拌至在一起,拌至順滑無粉粒。
3.再將青菜末加到麪粉糊裏,並加入適量細鹽調味。
4.鍋里加少許的色拉油,將麪糊加至在鍋。
5.煎至雙面熟透出香即可。
6.這樣子一份青菜雞蛋餅就完成了。
烹飪技巧
最好是用不粘鍋,這樣子翻面十分的簡單。用固定湯勺來盛麪糊,這樣子煎製出來的麪餅纔會均勻。