準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
韭菜 :
50 小麥
麪粉 :
100 輔料
雞蛋 :
50油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.準備的材料:麪粉、韭菜和雞蛋。
2.將韭菜洗淨後,切成小小的段,
3.把雞蛋和韭菜放到一隻碗中,
4.倒入適量的麪粉,
5.放上清水,
6.放適量的鹽、用筷子攪拌均勻,
7.起油鍋後,倒入準備好的麪糊,兩面金黃後就可以起鍋了。
烹飪技巧
1、麪糊中要放入適量的鹽才能讓雞蛋餅更加的有味道,2、我媽媽做的時候是直接放自來水的,如果你不喜歡,你可以放涼白開,這樣更加的衛生。