主料
輔料
具體步驟
1. 蔥蒜幹辣椒熗鍋
2. 翻炒肉片
3. 肉片炒至發白放入蘿蔔,放入少量醬油適量鹽翻炒
4. 炒至能聞到蘿蔔味後即可出鍋
烹飪技巧
上乘精品濰縣蘿蔔,個高六寸,直徑寸半,其櫻葉綠色,外皮黑綠色,尾部白色,內瓤青綠,絕無白糠花,清香,汁多且甜,皮微辛,甚是可口。濰縣蘿蔔既可做蔬菜,也可生食。