主料
輔料
具體步驟
1. 溫水面糰分割成20個小面糰。
2. 將作法1每個小面糰壓扁、擦上沙拉油,將有擦油的一面,兩個兩個重疊壓緊,用桿面棍桿成直徑約20公分的圓餅。
3. 平底鍋熱鍋,不放油,將作法2圓餅放入鍋中,以小火幹烙至表面鼓起即起鍋,再將煎好的麪餅撕開成兩張即可。