![簡單的紅燒大黃魚怎麼做好吃又簡單]( "簡單的紅燒大黃魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
大
黃魚 ：
500 輔料
料酒 生抽 ：
各15毫升蒜 ：
2粒蔥 ：
5姜
花椒 大茴 ：
適量白糖 ：
6 鹽 ：
2 色拉油 ：
25 具體步驟
這是買的包裝好的大黃魚
把大黃魚取出洗淨待用。
姜切絲、蔥切丁、蒜切片、準備好花椒、大茴待用
鍋置火上加入色拉油。油溫7成熱時放入大黃魚煎炸至兩面金黃
把大黃魚炸好後撈出，鍋裏剩油放入花椒、大茴炸香後在放入薑絲、蔥花炸香。並放入料酒、生抽、白糖、鹽和適量的水。
然後再放入蒜片。
再放入煎好的大黃魚略燉至熟
出鍋後撒上香蔥即可
烹飪技巧
蒜片要後放，不要炸，去腥效果好。
千里飄香谷
