主料
飛餅 :2張輔料
水 :適量具體步驟
1.準備好食材,飛餅室溫解凍。
2.把巧克力加水煮化,放涼,倒入雞蛋液。
3.雞蛋打入碗裏,攪拌均勻。
4.把混合液攪拌均勻。
5.過篩即成蛋撻液。
6.取一張飛餅放平。
7.用瓶蓋和小刀把飛餅分成3等份。剩下的還可以做一個蛋撻皮。
8.蛋撻模裏鋪上錫紙。
9.取1等份的飛餅放入蛋撻模裏,做成蛋撻皮,蛋撻皮底部要薄些。
10.倒入蛋撻液,約七分滿。
11.烤箱預熱10分鐘後,放入烤盤,200度中層,上下層火20分鐘即可。烤好的蛋撻,味道( ^_^ )不錯哦。
飛餅放入蛋撻模裏,做成蛋撻皮時粘手的話,可以沾點麪粉。