關於廚娘的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2只雪蝦：500輔料鹽：少許蔥花：適量雞精：適量具體步驟1.將新鮮的雪蝦用清水洗乾淨2.打兩個雞蛋，用筷子攪拌，打均3.把雪蝦...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胸脯肉：適量黃瓜：一根金針菇：適量輔料花椒：適量生薑：適量大蒜：適量豆豉：適量具體步驟1.首先，雞肉切片，用澱粉，黃酒，鹽醃製20分...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：適量輔料鹽：少許雞精：少許胡椒粉：適量香油：少許辣椒油：適量蔥：少許姜：少許蒜末：少許具體步驟1.胡蘿蔔、香菇、香菜、青椒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：1碗大蒜：3-5瓣香菇：5-8個絞好的豬肉：適量辣白菜：少許輔料水澱粉：適量料酒：適量胡椒粉：適量醬油：少許糖：少許甜麪醬：適量鹽：...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：適量輔料五香粉：適量鹽：少許香油：少許具體步驟1.麪肥和麪粉，加水揉成麪糰，蓋上發酵。2.呈蜂窩狀就發好了，放鹼面，用溫水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料米粥：適量新鮮的活魚：適量青鵝（蛤蜊）：適量輔料胡蘿蔔：適量香蔥：適量姜：少許鹽：少許味精：少許香油：少許具體步驟1.今天我用的是淡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大拉皮：2張黃瓜：一根肉絲：100輔料花生醬：適量香油：少許醋：少許鹽：少許具體步驟1.準備拉皮一些，切成條狀放在大碗裏備用；2.準備...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡：80黑木耳：1朵雞蛋：4個輔料澱粉水：4小匙辣豆瓣醬：1小匙香油：1/4小匙蔥：1根蒜瓣：2瓣姜：2片高湯：1碗具體步驟1.黑木耳、蔥...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮大蝦肉：300鮮荔枝：10個玉米澱粉：100輔料番茄醬：適量雞汁：適量白糖：適量鹽：少許白醋：少許味精：少許具體步驟1.將大蝦肉去淨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃豆：30黑豆：30紅豆：20綠豆：20花生：20薏仁米：10枸杞：5輔料水：適量牛奶：適量具體步驟1.各種豆子來一點，我家正好有六種豆子和枸...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蕃茄：兩個洋蔥：一個土豆：一個輔料黑胡椒：適量蕃茄醬：適量鹽：少許具體步驟1.蕃茄去皮，切小塊，洋蔥切塊，土豆切成長條塊2.鍋中放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：適量輔料青紅椒：適量香蔥：適量生抽：少許糖：少許陳醋：少許鹽：少許具體步驟1.把茄子洗淨後去掉茄子跟部的尾巴，把茄子改蓑...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞肉：300土豆：200輔料咖喱粉：10生抽：2湯匙白糖：1/2湯匙生粉：1/4湯匙紅辣椒：1個蔥：1根料酒：1/2湯匙具體步驟1.雞洗乾淨後斬件，土...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蓮子：200輔料油：適量具體步驟1.蓮子洗淨，浸泡2-3個小時，然後將蓮心取出（不要相信那些去芯蓮子，必須每個都檢查一遍，我就從去...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：250低粉：25黃油：30輔料糖：35牛奶：80雞蛋：1枚鹽：2酵母：3具體步驟1.原料中的除了黃油之外的部分，混合一起，揉至能勉強拉出薄...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蕨根粉：200納豆：一小盒朝天椒：3根輔料生抽：30ML鹽：3香油：5ML米醋：50ML辣椒麪：3白糖：5胡椒粉：5熟花生碎：10熟白芝麻：10涼開水：20具...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋白：一個半細砂糖：10低筋麪粉：20椰蓉：50輔料黑芝麻：少許具體步驟1.雞蛋放到室內回溫，取蛋清放入一個大碗中，加入10克砂糖...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：130黃油：50水：45輔料鮮牛奶：50雞蛋：1個細砂糖：30.木瓜：少許具體步驟1.木瓜餡製作：將雞蛋打散加入牛奶和細砂糖.攪拌...

“自從大學畢業之後來到了一個完全陌生的城市、新的地方、新的生活、新的開始。以前在家有爸媽的照顧，所以幾乎是什麼家務都沒有做過，但是來到這裏之後逐漸明白一切都要靠自己。男友工作...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料醪糟：50蛋清：1個江米麪：50輔料水：適量桂花糖：適量具體步驟1.在江米麪裏兌一點水，江米麪很吃水要一點一點的加，活成不粘手的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：適量輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量花椒：適量大料：少許香葉：少許白糖：少許料酒：少許生抽：少許鹽：少許食用油：適量具體步驟1.蔥...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮貝幹：數粒蘿蔔：半個粉絲：適量輔料薑絲：適量蔥末：少許香菜末：少許鹽：少許香油：少許具體步驟1.鮮貝幹事先用水泡發，用手撕成絲...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米粉：150水：150紅豆：沙餡輔料綠（黃）豆麪：適量具體步驟1.取糯米粉150克放入盆中，再倒入150克水，其間不停用筷子攪拌，使糯米粉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料草魚片：適量麪條：適量輔料蔥：適量蒜：適量青紅椒：適量香菇：適量醬油：適量糖：適量醋：少許胡椒粉：少許麻油：少許具體步驟1.先將草魚...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料藍莓果粒：10顆獼猴桃：1/2個芒果（中等）：1/4個火龍果：1/6個輔料酸奶100克穀物脆片2勺：適量具體步驟1.以此放入杯中的順序。藍...