黑魚蛋湯如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黑魚 :
1條 輔料
蔥末 :
5鹽 :
10 胡椒粉 :
5 雞蛋 :
2個薑片 :
5蒜粒 :
10 豬油 :
15 具體步驟
1.魚洗淨,中間用刀平均的分幾刀,但不斷開
2.鍋中放油,燒熱,下入蔥,姜,魚煸炒
3.加入熱水,沒入魚身
4.一勺子豬油,湯會比較白
5.下入蒜10克
6.魚湯翻滾後,去掉浮末
7.打入雞蛋液,少煮片刻
8.加入鹽
9.以及胡椒粉起鍋
烹飪技巧
黑魚少刺,適合小朋友們吃