主料
輔料
具體步驟
1.尖椒,山藥備好。
2.山藥去皮洗淨切薄片。
3.入開水鍋焯一下。
4.撈出過涼水,去一下粘液。
5.尖椒去籽,切大片。
6.入適量鹽與白醋。
7.香油
8.攪拌勻。
9.停十幾分鍾就可以吃了。青脆爽口,還很營養,很不錯呢。
烹飪技巧
焯過山藥的水,也很不錯喲,建議別扔掉,每次我都放涼當水喝了。調拌時可放糖或者是辣椒醬,完全可以按自已口味而定。