「DIY美食」滷牛肉如何做簡單又美味
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![「DIY美食」滷牛肉怎麼做好吃又簡單]( "「DIY美食」滷牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
牛肉 ：
1000 輔料
香葉 ：
適量生薑 ：
適量 茴香 ：
適量 八角 ：
適量白糖 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量桂皮 ：
適量幹
辣椒 ：
適量 具體步驟
![「DIY美食」滷牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「DIY美食」滷牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鍋中放油
![「DIY美食」滷牛肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「DIY美食」滷牛肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.倒入白糖翻炒至紅色
![「DIY美食」滷牛肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「DIY美食」滷牛肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.放入香料翻炒
![「DIY美食」滷牛肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「DIY美食」滷牛肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.倒入清水，放鹽
![「DIY美食」滷牛肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「DIY美食」滷牛肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.生薑拍碎放入鍋中
![「DIY美食」滷牛肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「DIY美食」滷牛肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.牛肉洗淨
![「DIY美食」滷牛肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「DIY美食」滷牛肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.將牛肉放入鍋中煮
![「DIY美食」滷牛肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「DIY美食」滷牛肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.待牛肉熟透後起鍋切片即可
烹飪技巧
牛肉可先放入鍋中焯去血水
千里飄香谷
