韓式雞肉粥主要是用雞肉與白粥做成的，它是從韓國流行過來的一種粥，雞肉有美容養顏，補腎的作用，它有利於兒童發育健康，雞肉有滋補的作用，他還可以增強人體的免疫力，長年體弱多病的人羣可以經常食用，有時間可以去嚐嚐，口味一定不賴。
主料
鮮奶 ：1杯輔料
味精 ：適量具體步驟
1.先用剩飯做白粥。粥一般需要熬一小時以上，讓米粒完全爆開。
2.雞胸肉放入鮮奶中浸泡30分鐘。泡在鮮奶裏可以去掉腥味兒，還有一股淡淡的奶香。
3.西葫蘆，胡蘿蔔，紫洋蔥，小蔥切丁備用。
4.鍋裏放水，海帶(兩片8*8cm)、蒜瓣、大蔥放進去燒湯。待水沸騰之後把雞肉放進去煮3分鐘。關火，蓋上鍋蓋兒擱置20分鐘。（PS：多煮幾分鐘省略掉擱置的20分鐘也沒什麼大問題，會損失點肉的口感）
5.雞肉撕好，分成兩份，一份備用，另一份滴點香油抹點鹽醃一會兒。雞湯不要扔噢，一會兒還要用呢。
6.鍋裏放油加熱，倒入之前準備好的西葫蘆、胡蘿蔔、紫洋蔥，中火炒2分鐘。
7.再把雞肉絲（沒放香油的那份）和少量雞湯倒進去一起煮。加上適量的鹽和味精調味兒，這裏不要做的太淡。大約煮5分鐘左右即可。
8.把做好的白粥倒入鍋裏一起煮，可以再加點雞湯調整稀度。再加點鹽調整鹹淡（根據個人的口味）。大約再煮個5分鐘左右。
9.粥盛入碗中，放上醃好的雞肉，撒點蔥花，撒點炒芝麻就完成了。
10.跟着伊娃一起來吃吧~~
第一步的白粥很關鍵，要讓米粒充分的爆開，但又不能因爲水太少變得黏糊糊。
千里飄香谷
