絲瓜炒肉如何做簡單又美味|懶人版
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
絲瓜 :
1條 豬肉 :
100 輔料
蒜頭 :
適量生抽 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.絲瓜洗淨削皮
2.切滾刀塊。滴乾水分。 45 67 8 9
3.蒜頭拍碎,肉切片醃十分鐘左右。
4.熱鍋,放油,炒肉片。裝起。
5.留底油,蒜頭爆出香味。
6.倒入絲瓜大火快速翻炒。
7.要不停的翻炒,炒到絲瓜變色,放適量鹽調味。
8.待絲瓜開始出水了倒入炒好的肉片。
9.接着炒,出鍋前放少量醬油。
10.裝盤OK。
烹飪技巧
炒的過程中不用放水,絲瓜本身就有水分了。