家常蔥燒排骨麪如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道蔥燒排骨麪，湯汁顏色純白濃厚，香氣撲鼻。麪條筋道爽滑，富有嚼勁。配菜豐富，胡蘿蔔，白蘿蔔，花椰菜，大蔥，在這道面中大顯身手，共同熔鑄成這道面的湯汁，尤其雞高湯的香濃，爲這道麪條增色不少，讓味道一下就得到了昇華。好看又好吃。營養還豐富。

主料

豬小排 ：1根
大蔥 ：2根
白蘿蔔 ：1根
麪條 ：適量

輔料

鹽 ：適量
糖 ：適量
太白粉 ：適量
米酒 ：適量
姜 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
花椰菜 ：適量
高湯 ：適量
胡椒粉 ：適量
水 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

豬小排洗淨切小段、薑切片、蔥分別切段與末、紅白蘿蔔切小塊、花椰菜洗淨備用。

先炒胡蘿蔔和玉米粒。

加入剩米飯，把米飯放微波爐加熱3分鐘再炒就很方便，起鍋前加青蒜葉。

另取鍋川燙麪條、花椰菜，待熟成盛於碗上，放入雞高湯、紅白蘿蔔及作法3，撒上蔥花即可。