![家常豬肉燉土豆怎麼做好吃又簡單]( "家常豬肉燉土豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
土豆 ：
2個 五花肉 ：
一塊（比土豆稍多點） 輔料
蔥薑蒜 ：
少許白糖 ：
少許幹
辣椒 ：
2個鹽 ：
少許老抽 ：
少許料酒 ：
少許 八角 ：
1個 具體步驟
1. 土豆洗淨去皮切塊，蔥薑蒜切末，豬肉洗淨切塊
2. 鍋中放適量水燒開，將肉倒入，加少許料酒，待肉變色後撈出瀝乾水分
3. 炒鍋中倒少許油加入白糖燒至變色
4. 加入肉塊繼續小火煸炒至出油，此時可放入少許老抽，加入蔥薑蒜，八角，兩個幹辣椒，翻炒
5. 加入土豆炒一會兒，加半碗水加少許鹽，燉至收汁即可
烹飪技巧
燉的時候可以再中間嘗一下味道，再酌量放鹽，味道會更好
千里飄香谷
