易做的新式蒸肉如何做簡單又美味
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準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 :
500 輔料
桂皮 :
少量 姜 :
少量大料 :
少量小茴香 :
少量油 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
少量 腐乳 :
少量 花椒 :
少量幹辣椒 :
2個 具體步驟
1.佐料
2.五花肉焯水
3.放入佐料 煮一個半小時
4.出鍋 切片
5.豆片切菱形
6.擺盤
7.切好的肉放在豆片上
8.在肉上放少許豆豉 裹上保鮮膜
9.上鍋蒸20分鐘
10.成品
烹飪技巧
無