![「自創」油燜尖椒怎麼做好吃又簡單]( "「自創」油燜尖椒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
尖椒 ：
5個 輔料
大蒜 ：
適量油 ：
100ml 醬油 ：
適量 具體步驟
![「自創」油燜尖椒怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「自創」油燜尖椒怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.尖椒洗淨去蒂,切成五釐米長的段
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2.油鍋燒到七成熱
![「自創」油燜尖椒怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「自創」油燜尖椒怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.,將切好的辣椒段倒入油鍋內輕炸一下,表面起泡顏色變綠就可以控油撈出
![「自創」油燜尖椒怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「自創」油燜尖椒怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.另起鍋,少放一點底油,將切好的蒜片放入鍋中炒香,倒入炸好的尖椒,倒入適量的海鮮醬油翻炒一下即可出鍋
![「自創」油燜尖椒怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「自創」油燜尖椒怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.一道油亮碧綠的油燜尖椒就做好了
烹飪技巧
尖椒入鍋以後要經常的翻動,以免炸糊,翻炒時只放海鮮醬油就可以.不用放其它的調料,因爲海鮮醬油的味道就已經非常好了
千里飄香谷
