家常香菇牛肉丼如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 洋蔥切絲；胡蘿蔔切絲；鮮香菇去蒂、切小片，備用。

2. 取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。

3. 將作法1的洋蔥絲放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入作法1的胡蘿蔔絲及鮮香菇片略炒，再加入柴魚汁、醬油、味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。

4. 將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。

5. 將作法4的所有材料盛至白飯上，再放上紅酸姜即可。