主料
輔料
具體步驟
1. 五花肉切塊，肥肉多點好吃。
2. 倒一點料酒，一點姜沫或薑絲。忘記買姜了，不放也行。最後鋪一層剁辣椒。
3. 放進高壓鍋開始蒸，不要蓋保鮮膜或盤子啊，那樣不好吃。一碗肉我通常用高壓鍋蒸20～30分鐘，用蒸鍋至少要40分鐘。
4. 忘記拍照了，吃完纔想起來～剩下的湯和肉用來煮麪可好吃了。
烹飪技巧
剁辣椒很鹹，不要再放鹽了
千里飄香谷
