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美味家常扣肉如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:7.16K
美味家常扣肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉適量
鹹菜 :適量

輔料

蔥 :適量
姜 :適量
蒜 :適量

具體步驟

1. 不知道什麼時候買的鹹菜,超級鹹

2. 五花肉煮六成熟,乘熱在豬皮上抹老抽,用釺子在豬皮上亂戳,下油鍋把肉皮炸起泡,最後切片

3. 起油鍋,下花椒大料,下蔥姜爆香

4. 下鹹菜炒幹水分,放入白糖,醬油

5. 將炒好的鹹菜鋪在肉片上,入蒸鍋大火蒸一個小時以上