家常什鮮燒桂魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 桂魚身上切幾刀，放鹽、黃酒、姜醃製一會

2. 鍋內燒開水，將桂魚汆一下去腥，真正新鮮的魚，不用油炸一樣好吃。

3. 煸香蔥姜，放入桂魚，加雞湯，大火燒開。改小火煨至熟

4. 加入火腿片、筍片、菌菇、筍、枸杞、豆腐，大火燒至湯濃白，加醋和鹽、胡椒粉

5. 裝盤放入魚和湯，碼上原料。

6. 最後撒香蔥末，香菜葉、香椿芽