![家庭版的得莫利燉魚做法怎麼做好吃又簡單]( "家庭版的得莫利燉魚做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鯉魚 ：
一條 白菜 寬粉 大
豆腐 ：
各適量適量 輔料
姜 小香蔥 大蔥 鹽 香菜
冰糖 料酒 ：
適量幹辣椒 八角
花椒 味素 老抽 ：
適量 具體步驟
將魚收拾乾淨，魚身上劃刀，用薑片蔥段料酒 八角 花椒醃10分鐘
用熱油鍋把魚兩面煎黃取出
鍋內加油燒熱，用花椒，八角，再放入幹辣椒，添湯。放入魚，料酒，鹽，老抽，冰糖 ，蔥姜小火燉15分鐘
先將豆腐切成大塊，下入鍋內，燉十分鐘；再加入寬粉，繼續用小火燉十分鐘
加入白菜燉5分鐘
出鍋前加一把香菜
最後將燉好的魚連湯帶菜盛到大盤子裏，撒上香蔥就OK啦~~。
千里飄香谷
