端午佳節吃什麼?要吃就吃艾草團!艾草團是一道十分美味可口,口感獨特,風味別具一格的糕點,可以當做下午茶食用,也可以在端午佳節是款待客人,總之是個不錯的選擇,所以頗受大家歡迎!艾草團主要是由糯米粉、細砂糖、艾草、粘米粉製作而成,製作過程簡單,但是製作出的成品十分精美哦!
主料
糯米粉 :200輔料
麪粉 :適量具體步驟
1.艾草先浸泡,再洗乾淨。
2.放鍋裏煮軟,加一點鹽。
3.撈出沖洗乾淨,用刀剁爛。(我家沒料理機哇)
4.所有材料混合
5.加適量清水揉成團。
6.分成均勻的等份。
7.揉圓在麪粉裏滾一下。
8..放入模具壓實,輕輕敲2下就脫模。
9..用桑葉墊底防粘,放入煮蛋器蒸12分鐘。
揉圓在麪粉裏滾一下,這樣容易脫模。