主料
輔料
具體步驟
1.海螺絲用鹽水泡10分鐘吐沙子
2.洗淨備用
3.準備蔥薑蒜辣椒切碎
4.熱油放蔥、姜、蒜、辣椒、炒出紅油
5.放入海螺絲煸炒,放入一品鮮醬油,加適量料酒,鹽,味精,翻炒十分鐘
6.出鍋
烹飪技巧
海螺絲炒熟是注意別炒大了,那就不好吃了,把海螺絲舌頭都炒出來,肉能輕鬆脫殼就熟了