準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
胡
蘿蔔 :
20 菠菜 :
20麪粉 :
50 輔料
鹽 :
適量油 :
適量蔥花 :
適量 具體步驟
1.準備一些蔬菜,用什麼菜憑個人喜好
2.菠菜用開水燙過,然後擠幹水分
3.胡蘿蔔擦絲,菠菜切段
4.麪粉攪成麪疙瘩
5.油鍋加熱後,菠菜和胡蘿蔔、蔥花一起下鍋炒2分鐘
6.鍋里加適量清水,煮湯
7.湯沸騰了後,把麪疙瘩下鍋煮,並用勺子攪拌,避免粘一起,煮3分鐘後,加鹽,關火
8.裝入碗中,即可食用
烹飪技巧
麪疙瘩不用做太大,小碎疙瘩就好