簡單的香腸炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把雞蛋打到碗中，調勻，放一點涼白開（不要太多哦，這要回使蛋更嫩哦），放入少許鹽

2.吧香腸切成片

3.放入油熱鍋

4.放入香腸，煎至金黃

5.倒入蛋液

6.進行翻炒，再放少許料酒（這樣可以去腥味哦），最後進行燜幾分鐘，就好了

烹飪技巧

炒雞蛋時，火要旺，油要熱，操作要迅速，防止把雞蛋炒老、炒糊。雞蛋要炒碎一點，炒嫩一點。