主料
輔料
具體步驟
1.買回來的冰鮮雞中翅沖洗一下後用清水泡十分鐘。
2.準備新奧爾良醃料。
3.把醃料倒入雞亦中拌均勻,醃20分鐘。
4.燒熱平底鍋,下油。
5.下雞翅。
6.把雞翅兩邊煎黃,把醃汁倒進來加蓋燜五分鐘。
7.出鍋上碟。
烹飪技巧
冰鮮的雞翅買回來後要用水泡,讓雞翅充分解凍。